겨울 제철 해산물 과메기→대방어까지 총망라! “이것까지 먹어?”
MBC [밥상의 발견] 오늘(24일) 밤 9시 3부 방송... ‘먹으면 화제’ 윤남노 저력 입증하나?
(뉴스폼) MBC '밥상의 발견' 3부가 오늘(24일) 화요일 밤 9시 방송된다. '밥상의 발견'은 MC 장근석과 윤남노, 파브리, 데이비드 리 등 탑 셰프들이 밥상에 숨겨진 정성과 지혜를 찾아 떠나는 3부작 K-푸드 로드멘터리 프로그램이다. 오늘(24일) 방송하는 3부에서는 ‘자연의 선물, 남김 없이 먹는 밥상’ 을 주제로 겨울 제철 해산물인 ‘방어’를 머리부터 꼬리까지 활용하는 ‘제로(0) 밥상’을 선보인다. 경상북도 포항에서 펼쳐지는 이번 여정은 ‘우주소녀’ 다영이 새로운 밥상 식구로 함께한다. 제주도 출신인 다영은 “집에서 전복을 밟고 지나다녀야 할 정도로 전복이 많았다”라고 말해 모두를 놀라게 한다. 다영은 또 ‘특급 선물’도 준비했는데 윤남노 셰프가 무아지경 먹방을 펼친 것으로 알려져 다영이 준비한 선물의 정체에 대한 궁금증이 커지고 있다. 한편, 겨울철 대표 해산물 탐구에 나선 ‘밥상’ 식구들은 팀을 나눠 방어 양식장과 과메기 덕장으로 향한다. 방어 양식장을 찾은 윤남노는 ‘대방어 잡기’에 앞서 장근석과 다영에게 유독 겨울 방어가 맛있는 이유를 설명해 현직 셰프다운 면모를 뽐낸다. 파브리와 데이비드 리는 과메기 덕장의 ‘일일 일꾼’으로 변신한다.
